Сделайте две схемы

Покажите зал на время еды и после начала программы. Уточните, потребуется ли переставлять мебель.

Назначьте исполнителя

Перестановка должна входить в согласованные работы. Гости и обслуживающая команда не должны одновременно перемещать столы.

Обсудить ваш вариант

Кострома. Дата, состав меню и условия работы подтверждаются для конкретного заказа.