Составляем последовательность закусок, горячего и десертов.
Банкетная сервировка из фотобанка Catering Group Russia
Банкет под вашу программу
Выездной банкет в Костроме — это меню и обслуживание, собранные вокруг конкретного зала. Сначала согласуем схему столов, затем последовательность холодных закусок, горячего и десертов. В смете отдельно показываем блюда, персонал и необходимую сервировку, чтобы выбор был понятным.
Рассчитать банкетВыбрать блюда в меню ↗Что согласуем перед мероприятием
Согласуем рассадку, ресторанную посуду и сервировку.
Определяем число официантов и график подачи.
Из чего складывается стоимость
Блюда и их количество, работа команды, посуда и текстиль, оборудование и доставка. Состав предложения зависит от формата и условий площадки. В расчёте можно отдельно обсудить только меню или обслуживание события целиком.
Выезд по Костромской области
Для загородного выезда в Костромской области нужны точный адрес и контакт администратора площадки. Уточняем подъезд, освещение, электричество и доступ к зоне подготовки. Если в программе открытая терраса, согласуем перенос подачи в помещение при непогоде.
Обязательно ли наличие кухни на площадке?
Не всегда. Расскажите об условиях: предложим способ подготовки и подачи, уточним воду, электричество и рабочую зону. Необходимое дополнительное оборудование указывается в смете.
За сколько дней обращаться?
Лучше написать, когда известны дата и примерное число гостей. Возможность срочного выезда проверим по загрузке команды и сложности подготовки. Бронирование подтверждается после согласования условий.
Дополните ваше событие
Персонал
Официанты, повара и бармены под формат обслуживания.
Сервировка
Посуда, текстиль и мебель по согласованному перечню.
Оформление и оборудование
Декор, свет и шатры — после проверки потребностей площадки.
Обсудим ваше событие
Начнём с хорошего повода
Расскажите, что планируете. Подготовим предложение с меню, обслуживанием и логистикой.
+7 967 555‑02‑02Единый телефон Catering Group Russia